20 календарных дней (с 16 мая по 5 июня 2018 года) продлится общественное обсуждение очередного проекта изменений в технический регламент ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

На основании подготовленного проекта будут изменены положения следующих статей и приложений:

• Статья №7 «Общие требования безопасности пищевой продукции»;
• Статья №8 «Требования безопасности к специализированной пищевой продукции»;
• Статья №19 «Требования к процессам получения непереработанной пищевой продукции животного происхождения»;
• Статья №32 «Производственные объекты по производству пищевой продукции, подлежащие государственной регистрации»;
• Статья №36 «Реестр производственных объектов по производству пищевой продукции, подлежащих государственной регистрации»;
• Статья №39 «Требования к маркировке пищевой продукции»;
• Приложение №2 «Микробиологические нормативы безопасности»;
• Приложение №3 «Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции»;
• Приложение №5 «Требования к непереработанному продовольственному (пищевому) сырью животного происхождения» (полностью исключается).

Так, в частности, в ТР ТС 021/2011 будет добавлено положение о том, что к обращению не допускается непереработанное продовольственное сырье животного происхождения, которое подвергалось размораживанию в период хранения, обрабатывалось красящими и пахучими веществами, является недоброкачественным по органолептическим показателям и/или содержит средства консервирования.